Hôtels, Cafés, Restaurants de la Belle Epoque au Luxembourg

32.00

ISBN : 9789995994112.
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En 108 pages très richement documentées et illustrées, le nouvel ouvrage « Hôtels, Cafés, Restaurants de la Belle Epoque » en langue française, édité par Brain&More, met en lumière l’histoire des établissements hôteliers, des cafés et des restaurants établis à Luxembourg au XIXe siècle.

Le propos de ce livre est de jeter un coup d’oeil sur ces années pionnières d’une section de  l’entrepreneuriat qui nourrit d’un côté la libre entreprise et le développement économique, mais offre également une tribune au salariat qui revendique ses droits syndicaux et politiques.

Le choix s’est porté sur la ville de Luxembourg, comme capitale en pleine mutation et transformation spatiale. 13 établissements pour la ville haute et autant pour le quartier de la gare figurent au tableau d’analyse.

Deux établissements situés en périphérie ont également trouvé mention sur les pages qui suivent. La sélection des maisons a été opérée de façon à présenter un brassage de tout type d’hôtel, restaurant ou café, dans les quartiers centraux.

L’idée de décrire l’histoire des établissements hôteliers, des cafés et des restaurants à la Belle Époque et dont le nom reste gravé dans la mémoire collective, est née au sein de membres de l’HORESCA en 2015.

Édité par l’agence en communication Brain&More, en partenariat avec l’auteur Robert L. Philippart, L’Horesca et la Chambre de Commerce ce nouveau et passionnant ouvrage unique en son genre est destiné au grand public.